| 肉末烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 猪肉 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 550克 | 肉末烧豆腐热量/卡路里603千卡 | |||
 热量603千卡，相当于柔道60分钟消耗的热量...600 | |||||
肉末烧豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豆腐（500克）、猪肉（50克）、姜（10克）、葱（10克）、豆瓣酱（10克）、酱油（10克）、蚝油（5克）、花生油（20克）
1/8. 腐切1.5厘米见方的小块。
2/8. 猪肉切成小粒。
3/8. 葱姜切末。
4/8. 热锅下油，放入姜末炝锅，再放入猪肉翻炒至出油。
5/8. 下入豆腐翻炒，稍微煎一下。
6/8. 煎至豆腐表面刚变黄时，加酱油，豆瓣酱，蚝油翻炒均匀。
7/8. 盖盖焖1分钟。
8/8. 最后撒葱花翻炒几下出锅即可。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁肠胃、治疗高血压、和脾胃等功效；可与芦笋、虾米、川贝搭配；与竹笋、苦瓜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、补虚、止消渴等功效；可与小白菜、木瓜、菠萝搭配；与甘草、海螺、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末烧豆腐热量603 千卡
- 脂肪34.5 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠64.7 毫克
- 钙175 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾287 毫克