| 蜜豆香酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 10克 | 蜜豆香酥饼热量/卡路里39千卡 | |||

1/6. 将油皮材料混合,揉成光滑柔软的面团(我没耐心多揉,也不知道能否揉到“拉出大片薄膜”,就揉了几分钟,感觉面团非常光滑绵软就放手了),分成10份

2/6. 将油酥材料混合,揉成面团,同样分成10份

3/6. 拿一份油皮包进一份油酥,收口向下,擀成牛舌形,从上而下卷起来放在一边备用。其余油皮油酥照此办理。
4/6. 取一个卷稍稍擀开(没耐心的用手指扒拉成一片也行),包入适量馅料,收口,整形(这我就不多写怎么整形了,反正我整失败了,后来几个干脆直接搓圆压扁)。
5/6. 表面刷蛋黄液,有条件可以撒点白芝麻。烤箱预热,180度中层25分钟(第二批我烤了30分钟,一样好吃,大家看自己烤箱的脾气吧)。

6/6. 表面刷蛋黄液,有条件可以撒点白芝麻。烤箱预热,180度中层25分钟(第二批我烤了30分钟,一样好吃,大家看自己烤箱的脾气吧)。
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、调味、滋阴等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
蜜豆具有催乳、降血压、预防高血压等功效;