| 炒猫耳朵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 271克 | 炒猫耳朵热量/卡路里992千卡 | |||
 热量992千卡，相当于斜板仰卧起坐230分钟消耗的热量...259 | |||||
炒猫耳朵的做法共14个步骤
食材主料/辅料
红萝卜泥（适量）、面粉（适量）、韭菜（适量）、鸡蛋（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、胡椒粉（适量）
1/14. 红萝卜泥，面粉加少许盐和成面团醒20分钟。
2/14. 把和好的面团充分揉光滑，擀成面饼，先竖切成条再横切成小块。
3/14. ......
4/14. .........
5/14. 铺好寿司帘，用食指将小面块用力按一下，一个猫耳朵就成了。
6/14. 所有按好的猫耳朵撒点面粉防粘。
7/14. 将韭菜洗净，鸡蛋打散，韭菜切段。
8/14. ................
9/14. 锅里放多点水，水开后放点盐，下猫耳朵煮，待全部浮起后捞起。
10/14. 倒入提前准备好的凉开水碗里，过凉
11/14. 锅烧热倒油，将鸡蛋炒熟后装起。
12/14. 用余油下韭菜。
13/14. 再下猫耳朵翻炒。
14/14. 再将鸡蛋倒入，放盐，胡椒粉调味即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养胃、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒猫耳朵热量992 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克