| 自制猪肉脯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 894千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 270克 | 自制猪肉脯热量/卡路里894千卡 | |||
 热量894千卡，相当于做头发358分钟消耗的热量...150 | |||||
自制猪肉脯的做法共16个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（270克）、白糖（35克）、白芝麻（15克）、蜂蜜（2汤匙）、鱼露（1汤匙）、生抽（1汤匙）、老抽（1/3汤匙）、蚝油（1汤匙）、料酒（1汤匙）、黑胡椒粉（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/16. 里脊肉切开，把白色筋膜全部去除干净；
2/16. 先切薄片；
3/16. 再剁成肉泥；
4/16. 加入盐、白糖、黑胡椒粉搅拌均匀；
5/16. 再加入蚝油、料酒、生抽、老抽、鱼露；
6/16. 搅拌上劲；
7/16. 烤盘铺上锡纸，刷一层薄油；
8/16. 把拌好的肉泥放烤盘上，盖上保鲜膜先用手把肉泥摊开；
9/16. 再用擀面杖擀成厚薄均匀的片；
10/16. 拿开保鲜膜；2汤匙蜂蜜加1汤匙水调开，刷在肉片上；
11/16. 然后洒上白芝麻；
12/16. 烤箱预热后，把烤盘放入中层，先175度烤20分钟；
13/16. 然后拿出来把肉片倒扣在烤网上，把另一面刷上蜂蜜水，洒上芝麻；
14/16. 把烤箱调低5-10度，我用170度再烤10分钟。
15/16. 边上有肉汁和蜂蜜汁，会有点焦，切开就可以。刚拿出来有点软，放凉后就水分就干啦~
如果一烤完就是干的，晾过后会变得很硬不太好吃哦~
16/16. 自己做的吃着放心哦~
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、润肠胃、滋肝阴等功效；可与芸豆、蒜、大蒜搭配；与田螺、鹌鹑、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制猪肉脯热量894 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.96 毫克
- 钾344 毫克