| 肉夹茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 肉夹茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于修筑围墙11分钟消耗的热量...360 | |||||
肉夹茄子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
茄子（1个）、五花肉馅（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/7. 把才料准备好。
2/7. 茄子切成图上就好了。
3/7. 肉馅放入盐，酱油，料酒，鸡精，胡椒粉，搅匀，赛到茄子里。
4/7. 锅放油，油热，放入茄子炸一下。
5/7. 炸成这样捞出，到扣碗里上锅蒸。
6/7. 底朝上蒸5分钟。拿出。
7/7. 拿出后，到扣盘里，放点小葱就可以了。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、抑癌抗瘤、降低胆固醇等功效；可与明虾 、鳗鱼、鲇鱼搭配；与鱿鱼、螃蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉夹茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克