| 金鱼蒸饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 胡萝卜汁 | 克 | 46千卡 | 40千卡 | 0.95克 | 0.15克 |
| 总量 | 609克 | 金鱼蒸饺热量/卡路里851千卡 | |||
 热量851千卡，相当于采花284分钟消耗的热量...180 | |||||
金鱼蒸饺的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鲜虾（适量）、鸡蛋（适量）、胡萝卜汁（适量）、豌豆（适量）、黄瓜（适量）、面粉（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/10. 材料：黄瓜、鲜虾、鸡蛋、面粉、胡萝卜汁、豌豆
调味：适量盐、食用油
2/10. 胡萝卜汁放入小锅中煮至沸腾，趁热倒入饺子粉中搅拌成絮状，稍晾凉些后，揉成面团。
3/10. 将黄瓜擦丝剁碎挤去水份；鲜虾去皮去虾线剁碎；鸡蛋打撒炒熟备用。
4/10. 虾泥、黄瓜、鸡蛋猪混合，加盐、少许食用油顺一个方向搅拌至上劲。
5/10. 揉好的胡萝卜面团，分剂擀成饺子皮。
6/10. 放上一些馅，饺子皮对折，中间捏紧，两头不要捏。
7/10. 将一头的皮向上捏起，作成鱼尾状，另一头的饺子皮从中间部分向后捏，形成两个孔。
8/10. 将豌豆轻轻放入小孔作鱼眼睛。
9/10. 将胡萝卜切片垫在蒸饺下，放入蒸锅蒸约10分钟即可。
10/10. 特点：口味鲜美先、咸鲜适中、老少皆宜。
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有治疗高血压、促消化、促进消化等功效；可与燕麦、丝瓜、藕搭配；与茶叶、木瓜、红枣相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、健脑益智、保护肝脏等功效；可与银鱼、海虾、圆生菜搭配；与鹅蛋、地瓜、糖精相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜汁的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有消痈肿、解乳石毒、调营卫等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金鱼蒸饺热量851 千卡
- 脂肪11.56 克
- 蛋白质52.41 克
- 碳水化合物78.6 克
- 钠382.9 毫克
- 钙239 毫克
- 铁8.61 毫克
- 钾1468 毫克