| 巧克力炼奶面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 细砂糖 | 克 | 192千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 284千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 125克 | 巧克力炼奶面包热量/卡路里537千卡 | |||
 热量537千卡，相当于化妆268分钟消耗的热量...120 | |||||
巧克力炼奶面包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面包粉A（280克）、干酵母（4.5克）、牛奶A（168克）、面包粉B（120克）、细砂糖（48克）、盐（5克）、巧克力炼奶（80克）、蛋液（40克）、牛奶B（16克）、黄油（32克）
1/7. 把酵母放入牛奶A化开
2/7. 加入面粉A和匀，放在温暖处发至两倍大
3/7. 在发酵好的面团中加入面粉B、糖、盐、炼奶、蛋液、牛奶B揉至扩展阶段（就是可以抻出不结实的薄膜）
4/7. 加入黄油揉至完全阶段（可以抻出薄膜），放在温暖的地方松弛30分钟
5/7. 面团排气分成四份，揉圆后在松弛15分钟，搓成中间粗两头细的长条，编成辫子状，盖上保鲜膜再次发酵一小时
6/7. 烤箱预热180度，中层，30分钟
7/7. 好吃呦
食材功效信息
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、促进伤口愈合、调味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、消炎、除脂美容等功效；与豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有治喉痛、预防动脉硬化、保护肝脏等功效；可与北极虾、青椒、小米搭配；与消炎片、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 巧克力炼奶面包热量537 千卡
- 脂肪106.8 克
- 蛋白质16.7 克
- 碳水化合物115.4 克
- 钠10204.2 毫克
- 钙170 毫克
- 铁5.9 毫克
- 钾203 毫克