| 豆腐包肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 379克 | 豆腐包肉热量/卡路里306千卡 | |||
 热量306千卡，相当于聚会204分钟消耗的热量...90 | |||||
豆腐包肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
老豆腐（适量）、肉泥（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、鸡精（适量）、葱段（适量）
1/8. 豆腐中间掏空，留底。
2/8. 肉末加一个鸡蛋，生抽，老抽，掏出来多余的豆腐朝一个方向搅拌上劲。
3/8. 生抽，老抽加水半碗备用
4/8. 把肉末塞进豆腐中
5/8. 先把上面朝下煎至金黄
6/8. 再反过来煎至金黄
7/8. 在把调制好的半碗调料倒入直至收汁
8/8. 出锅啦，洒点葱花就好咯！
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清热解毒、益中气、健脾利湿等功效；可与白萝卜、带鱼、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、增进食欲、促消化等功效；
葱段具有滋阴补阳、预防感冒、缓疲劳等功效；
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营养信息
- 豆腐包肉热量306 千卡
- 脂肪6.9 克
- 蛋白质31.5 克
- 碳水化合物60.5 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克