| 土豆腐竹烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草果 | 克 | 4千卡 | 56千卡 | 2.90克 | 0克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 总量 | 915克 | 土豆腐竹烧排骨热量/卡路里2110千卡 | |||
 热量2110千卡，相当于踩水528分钟消耗的热量...240 | |||||
土豆腐竹烧排骨的做法共1个步骤
食材主料/辅料
草果（1个）、排骨（适量）、腐竹（适量）、土豆（适量）
1/1. 准备工作很关键，排骨不焯水，泡掉血水后，加水酒生抽大料草果桂皮干辣椒花椒胡椒孜然腌制半天，因胡椒粉和孜然粉含盐，所以没放盐，先放大蒜子炝锅，下排骨了，腐竹土豆，加水没过，中小火30分钟即可。
食材功效信息
草果的热量56千卡（每100克）；具有消食化食、祛痰截疟、燥湿除寒等功效；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、滋肝阴、补钙等功效；可与茄子、白菜、萝卜搭配；与杏仁、鹌鹑、甘草相克，同食可能会引起不适；
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有抗溃疡、防止血管硬、预防心血管疾病等功效；可与西芹 、猪肝、白萝卜搭配；与小葱、蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、补充营养、养颜等功效；可与醋、牛里脊、牛肉搭配；与樱桃番茄、柿子、石榴相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆腐竹烧排骨热量2110 千卡
- 脂肪42.3 克
- 蛋白质67.8 克
- 碳水化合物46.8 克
- 钠73.7 毫克
- 钙93 毫克
- 铁18.1 毫克
- 钾1169 毫克