| 台州菜-红糖炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 788克 | 台州菜-红糖炒年糕热量/卡路里1451千卡 | |||
 热量1451千卡，相当于混凝土工作207分钟消耗的热量...420 | |||||
台州菜-红糖炒年糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
年糕（适量）、红糖（适量）、蛋（1个）、韭菜（适量）、猪肉丝（适量）
1/6. 自己做的年糕叫做“水浸糕” 顾名思义是年糕做好浸泡在水里的，当然在浸泡之前要在阴凉处等表皮风干，不然一下水就化了
2/6. 先炒饭。大火大油 炒的蛋最好吃（肯定又有人说不健康了）
3/6. 加一点油肉丝炒变色后加入年糕，我喜欢在这个时候加一点盐，第一是入味，第二是让年糕快点软
4/6. 年糕软了之后加入红糖，红糖不要太多 会比较甜腻。说句台州人懂的话，一柱完整的年糕加三勺糖刚刚好
5/6. 等红糖融化了就放韭菜，喜欢吃多放点不喜欢就少点
6/6. 出锅
食材功效信息
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容益寿、补中益气、补血等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、缓中止痛、护肤等功效；可与荷兰豆、姜、小米搭配；与牛排、皮蛋、姜相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、补肾温阳、补肾等功效；可与明虾、鹌鹑蛋、青鱼搭配；与菠菜、蜂蜜、虾皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 台州菜-红糖炒年糕热量1451 千卡
- 脂肪44.42 克
- 蛋白质31.279999 克
- 碳水化合物138.35 克
- 钠738.9 毫克
- 钙365 毫克
- 铁10.04 毫克
- 钾1172 毫克