| 家常豆腐炒白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 589克 | 家常豆腐炒白菜热量/卡路里343千卡 | |||
 热量343千卡，相当于看电影343分钟消耗的热量...60 | |||||
家常豆腐炒白菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豆腐（看人口而定）、白菜（几片就好）、盐（适量）、西红柿（一个）
1/8. 豆腐切块用盐水泡十几二十分钟，这样即去腥味也防止炸的时候容易烂。
2/8. 白菜切成这样大小的丝。
3/8. 西红柿和葱。
4/8. 我觉得放点蒜味道更好！
5/8. 锅中放油
6/8. 油热倒入豆腐炸一下，一定注意豆腐不要拿勺子乱拨，容易烂，我做的就粘锅了，轻轻的铲开。
7/8. 豆腐炸一会，有些金黄时盛出控油，锅里的留些油不要要太多，油热后倒入西红柿，洋葱翻炒出红油，倒入白菜继续翻炒。
8/8. 翻炒一会加入豆腐，放盐，炒一会入味，加入水，汤汁多少自己定，加入水后多滾一会，让豆腐充分入味，后加入大蒜出锅就可。
卖相不好，但老公说味道不错呢！
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、健脾利湿、补中益气等功效；可与生菜、草鱼、鳕鱼搭配；与竹笋、茭白、菠菜相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解渴利尿、增强抵抗力、促消化等功效；可与田螺、海带、排骨搭配；与兔肉、黄瓜、山竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常豆腐炒白菜热量343 千卡
- 脂肪4.11 克
- 蛋白质10.48 克
- 碳水化合物11.38 克
- 钠269.2 毫克
- 钙204 毫克
- 铁2.57 毫克
- 钾418 毫克