| 蚕豆粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚕豆 | 克 | 1278千卡 | 338千卡 | 21.6克 | 1克 |
| 双汇火腿肠 | 克 | 94千卡 | 187千卡 | 11.5克 | 11克 |
| 总量 | 428克 | 蚕豆粥热量/卡路里1372千卡 | |||
 热量1372千卡，相当于八段锦305分钟消耗的热量...270 | |||||
蚕豆粥的做法共3个步骤
食材主料/辅料
蚕豆（一小把）、大米和糯米混合（1/2杯）、双汇火腿肠（1根）、油盐香葱（适量）
1/3. 大米洗净，汤锅加水一起烧开。水尽量多些。水开后转中火熬煮，待米炸开，就表示熟了；再转小火。
2/3. 蚕豆剥壳切丁，香肠切丁，葱切丁。粥转小火后，加入香肠和蚕豆，继续熬煮。记住锅盖半开，人不得离开，随时开锅搅拌，以防粘锅。
3/3. 待汤汁变浓，调入盐、香油，撒上葱花，就可以了。如果汤太多，可以再开锅盖大火收汁。
食材功效信息
蚕豆的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有利尿渗湿、益气健脾、利湿消肿等功效；可与枸杞、白菜、枸杞子搭配；与冬笋、红螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
双汇火腿肠的热量187千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 蚕豆粥热量1372 千卡
- 脂肪12 克
- 蛋白质33.1 克
- 碳水化合物72 克
- 钠1066 毫克
- 钙31 毫克
- 铁8.2 毫克
- 钾1117 毫克