| 腊油番薯叶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 63克 | 腊油番薯叶热量/卡路里81千卡 | |||

1/4. 把烂叶摘除洗干净,要番薯叶尖尖上的,比较嫩。洗好装盘

2/4. 按个人喜好,大蒜切片切丝都可以。

3/4. 把腊肉油热成八分,放入番薯叶爆炒1分钟左右放入大蒜,翻炒三四下,放少许盐,少许鸡精,出锅。

4/4. 按个人喜好可以加点湖南双峰永丰辣椒酱。本人湖南人,无辣不欢。呵呵。
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、防癌症、排毒清肠等功效;可与五花肉、龙须菜、粳米搭配;与鸡翅、大葱、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;