| 榴莲重芝士热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 17千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 低粉 | 克 | 18千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 240克 | 榴莲重芝士热量/卡路里1540千卡 | |||
 热量1540千卡，相当于读书1185分钟消耗的热量...78 | |||||
榴莲重芝士的做法共3个步骤
食材主料/辅料
马斯卡彭或奶油奶酪（250克）、太古糖粉（40克）、鸡蛋（2个）、榴莲肉（净重）（300克）、淡奶油（105毫升）、玉米淀粉（5克）、低粉（5克）
1/3. 1??马斯卡彭芝士或奶油奶酪?糖打至顺滑无颗粒。然后分次加入鸡蛋液翻拌均匀。
2/3. 300g榴莲肉捣碎加入1??的芝士糊拌匀，再加入玉米淀粉和低粉各5g，加入105ml淡奶油翻版均匀，过筛倒入6寸圆模即可。
3/3. 3??烤箱200预热十分钟，芝士糊入烤箱水浴法（活底磨具要包锡铂纸以免进水），200度烤20分钟，然后转至150度烤55分钟，取出晾凉后放冰箱冷藏4小时以上就开吃吧！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防癌症、润肺利咽等功效；可与香椿、干辣椒、菠菜搭配；与雪莲果、柿子、消炎片相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、保护眼睛、大便秘结等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有预防便秘、治便秘、润肠通便等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 榴莲重芝士热量1540 千卡
- 脂肪108.01 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物166.62 克
- 钠416.3 毫克
- 钙88 毫克
- 铁6.75 毫克
- 钾372 毫克