| 胡萝卜猪皮冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪皮 | 克 | 578千卡 | 385千卡 | 27.4克 | 28.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 333克 | 胡萝卜猪皮冻热量/卡路里715千卡 | |||
 热量715千卡，相当于爬楼梯89分钟消耗的热量...480 | |||||
胡萝卜猪皮冻的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪皮（150克）、胡萝卜（半个）、花椒（10粒）、大料（1个）、料酒（2勺）、姜（3片）
1/8. 猪皮加水，花椒，大料，姜，料酒下锅煮一下。
2/8. 煮开后大约再煮8分钟即可。
3/8. 用刀去掉上面多余的肥肉。
4/8. 趁热切成小段 。
5/8. 胡萝卜切小丁。
6/8. 把猪皮段和胡萝卜一起放入豆浆机，加水至下水位线，选择米糊键。
7/8. 完成后放入容器晾凉后放入冰箱。
8/8. 成型后切片，配上一碗料汁即可。
食材功效信息
猪皮的热量385千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补益精血、滋润肌肤、润肌肤等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增强免疫力、解毒生津等功效；可与莴笋、鳕鱼、香菜搭配；与水萝卜、山楂干、醋相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有治疗高血压、除湿止痛、杀虫解毒等功效；
大料的热量195千卡（每100克）；具有帮助消化、除腥、增加白细胞等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效；
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营养信息
- 胡萝卜猪皮冻热量715 千卡
- 脂肪43.4 克
- 蛋白质40.5 克
- 碳水化合物177.1 克
- 钠346.6 毫克
- 钙721 毫克
- 铁16.2 毫克
- 钾566 毫克