| 焦糖玛奇朵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 588千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 191克 | 焦糖玛奇朵热量/卡路里588千卡 | |||
 热量588千卡，相当于打磨地板131分钟消耗的热量...270 | |||||
焦糖玛奇朵的做法共7个步骤
食材主料/辅料
【以下焦糖奶油】鲜奶油（150克）、香草豆荚（半根）、白糖（150克）、水（15克）、【以下浓缩咖啡】咖啡豆（13克）、水（26克）、【奶泡】雀巢全脂奶【打泡专用】（120克）、打泡机及子弹（各1）、挤酱瓶（1个）
1/7. 【焦糖奶油制作】将糖与水放入锅中加热，熬制焦糖。
2/7. 中小火熬至成这个颜色关火。
3/7. 鲜奶油与刮下的香草豆荚籽放锅里，中小火加热至刚沸即关火。
4/7. 两样混合，当心两样温度都很高，小心别溅出。即成焦糖奶油。
5/7. 【浓缩咖啡制作】将咖啡豆现磨后与26克开水混合即成。
6/7. 【奶泡制作】将雀巢全脂专用打泡奶120克倒碗里用微波加热40秒，倒进打泡瓶大约至二分之一处，用1发子弹打，之后把打泡瓶上下摇晃20次，奶泡做好。
7/7. 在杯底先倒30克焦糖奶油，再倒40克浓缩咖啡，再打满奶泡，用挤酱瓶装上剩余的焦糖奶油，在奶泡上挤出一圈圈的焦糖奶油做装饰。
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、除口臭、润肺生津等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 焦糖玛奇朵热量588 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0.1 克
- 碳水化合物99.9 克
- 钠1.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克