| 中绿牛肉坊香煎牛肉-土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 西兰花 | 克 | 8千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 481克 | 中绿牛肉坊香煎牛肉-土豆热量/卡路里504千卡 | |||
 热量504千卡，相当于贴墙纸168分钟消耗的热量...180 | |||||
中绿牛肉坊香煎牛肉-土豆的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛肉（西冷或眼肉心）（259克）、土豆（1个）、黄油（20克）、西兰花（30克）、盐、黑胡椒碎、芝士碎（适量）、锡纸（1块）、红酒（5勺）
1/3. 解冻、清洗、按摩敲打、吸水，用黑胡椒 红酒盐腌制20分钟，土豆切块，西兰花切小块备用。
2/3. 将锡纸放入锅中预热加黄油，待黄油溶化放入土豆温火煎制各面表皮成脆脆金黄色，再将牛肉放入锅中双面煎制自己喜欢的几成熟即可。与此同时放入西兰花一起煎到变成深绿色熟了的样子。
3/3. 装盘摆出自己喜欢的样子 撒一些盐、黑胡椒碎、芝士碎在刚刚出锅的食物上。待芝士溶化即可食用。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、补充营养、益气等功效；可与牛腩、黄瓜、牛肉搭配；与樱桃番茄、柿子、石榴相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、抗癌、抗衰老等功效；可与平菇、芥末、虾搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
红酒的热量69千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥、抗炎、预防糖尿病等功效；可与花生米、花生、花生碎搭配；与鳕鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 中绿牛肉坊香煎牛肉-土豆热量504 千卡
- 脂肪98.6 克
- 蛋白质5.5 克
- 碳水化合物22.83 克
- 钠77 毫克
- 钙122 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾698 毫克