| 香橙排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | 0.94克 | 0.12克 |
| 总量 | 549克 | 香橙排骨热量/卡路里801千卡 | |||
 热量801千卡，相当于划船200分钟消耗的热量...240 | |||||
香橙排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（250克）、橙子（一个半）、白芝麻（适量）、橙皮（适量）、葱（适量）、姜（适量）、淀粉（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、蚝油（适量）、白糖（适量）
1/5. 排骨用清水冲洗干净，泡一会儿，将血水洗掉，换上干净的水，加上葱和姜以火炖制。大火煮开后把膜去掉，转小火焖煮一个小时左右
2/5. 炖制排骨的时候准备香橙调味汁，我用了一个半橙子挤出汁，加一勺白糖。
3/5. 排骨炖好后捞出，锅内不用放油，直接将橙汁倒入，加一勺生抽，两勺老抽，淀粉汁少许，烧开后倒入排骨
4/5. 排骨以汁勾芡小火微炖两分钟，开盖大火收汁，撒上白芝麻，橙皮碎粒，小葱花
5/5. 出锅
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、滋阴、润燥等功效；可与红薯、冬瓜、紫菜搭配；与甘草、鲫鱼、杏仁相克，同食可能会引起不适；
橙子的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有醒酒、止渴、消积食等功效；可与蜂蜜搭配；与虾、蛤蜊、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香橙排骨热量801 千卡
- 脂肪20.52 克
- 蛋白质19.24 克
- 碳水化合物13.45 克
- 钠46.5 毫克
- 钙48 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾455 毫克