| 爆好吃-白斩鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 738克 | 爆好吃-白斩鸡热量/卡路里1225千卡 | |||
 热量1225千卡，相当于露营490分钟消耗的热量...150 | |||||
爆好吃-白斩鸡的做法共8个步骤
食材主料/辅料
三黄鸡（适量）、葱（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、芝麻油（适量）、冷开水（适量）、姜（适量）
1/8. 三黄鸡一只。
2/8. 光鸡的内脏掏出不用，洗净沥干。汤锅内加入足够淹没鸡的清水，加入葱段姜片，大火烧开，将洗净的鸡放入。
3/8. 再次烧开后小火，加料酒。
4/8. 撇去浮末，加入1匙盐。
5/8. 煮15分钟。
6/8. 用筷子戳一下鸡肉最厚的部位，没有血水流出立即关火。
7/8. 迅速捞起鸡浸入冷开水中，让鸡在冷开水中自然冷却。待鸡冷却后，将鸡捞出，控去水份，在鸡的周身涂上芝麻油。
8/8. 酱油和糖调成蘸料，将整鸡改刀斩小块装盘，蘸调料食用即可。
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾精、强壮身体、补精填髓等功效；可与板栗、栗子、豇豆搭配；与兔肉、明虾、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆好吃-白斩鸡热量1225 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠72.4 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克