| 火山冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蓝莓酱 | 克 | 39千卡 | 56千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 薄荷叶 | 克 | 28千卡 | 70千卡 | 3.75克 | 0.94克 |
| 旺仔牛奶 | 克 | 50千卡 | 54千卡 | 1.59克 | 1.72克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 627克 | 火山冰淇淋热量/卡路里313千卡 | |||
 热量313千卡，相当于有氧操67分钟消耗的热量...280 | |||||
火山冰淇淋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
山药（半根）、白糖（15克）、旺仔牛奶（20毫升）、蓝莓酱（1小勺）、水（5毫升）、薄荷叶（1片）
1/4. 蒸好的山药去皮后压成泥。你可以选择用两把叉子，也可以用保鲜袋包住用擀面杖。当然如果你有搅拌器的话，就加入第二步的原料一起搅拌吧。
2/4. 将糖用牛奶拌匀倒入山药泥中搅拌
3/4. 整理形状淋上用水泻开的蓝莓酱。加上一片薄荷。上桌吧！
4/4. 啰嗦两句，如果用裱花嘴来挤山药泥形状会更漂亮。旺仔牛奶也可以用酸奶或淡奶油代替。
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、滋肾益精、清热等功效；可与羊肚、鳗鱼、面条搭配；与油菜、甘遂、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、调味、和中益肺等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
旺仔牛奶的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蓝莓酱的热量56千卡（每100克）；具有延缓衰老、增强免疫力、抗癌等功效；可与酸奶搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 火山冰淇淋热量313 千卡
- 脂肪3.19 克
- 蛋白质8.08 克
- 碳水化合物140.09 克
- 钠52 毫克
- 钙273 毫克
- 铁5.78 毫克
- 钾983 毫克