| 肉炒柿椒土豆片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 柿子椒 | 克 | 14千卡 | 16千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 482克 | 肉炒柿椒土豆片热量/卡路里634千卡 | |||
 热量634千卡，相当于现代舞132分钟消耗的热量...288 | |||||
肉炒柿椒土豆片的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉（100克）、土豆（1个）、柿子椒（1个）、姜（适量）、葱（适量）、花椒（适量）、食用油（少许）、生抽（适量）、老抽（少许）、盐（适量）、味精（适量）、白开水（一小茶杯）
1/5. 土豆去皮切成片，柿椒洗净掰成块
2/5. 肉切成片，姜切成丝，葱切成末备用
3/5. 锅内放少许油，油热下入姜丝，花椒，待花椒微糊时放入肉片翻炒至变色，再放入葱末翻炒。
4/5. 加入少许老抽翻炒上色
5/5. 倒入土豆柿子椒片继续炒。加入适量盐、一勺生抽，大火炒半分钟，加入一杯水，盖上锅，焖至土豆片熟后，加入少许味精翻炒出锅。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补钙、解热毒等功效；可与鸡腿菇、苋菜、枇杷搭配；与龟、杏、香菜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、和胃、降糖降脂等功效；可与肥牛、黄瓜、牛腩搭配；与圣女果、樱桃番茄、香蕉相克，同食可能会引起不适；
柿子椒的热量16千卡（每100克）；具有缓解疲劳、解热、促进消化等功效；可与猪肝、滨崎巧克力味灌心饼干、苦瓜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉炒柿椒土豆片热量634 千卡
- 脂肪31.2 克
- 蛋白质17.6 克
- 碳水化合物22.1 克
- 钠60.2 毫克
- 钙19 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾504 毫克