| 三色水晶花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 南瓜泥 | 克 | 43千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 澄粉 | 克 | 212千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 总量 | 444克 | 三色水晶花热量/卡路里808千卡 | |||
 热量808千卡，相当于仰泳115分钟消耗的热量...420 | |||||
三色水晶花的做法共9个步骤
食材主料/辅料
紫薯泥（适量）、豆沙（适量）、南瓜泥（适量）、澄粉（适量）、白糖（适量）、淀粉10克（适量）
1/9. 紫薯高压锅蒸10分钟，压成泥，加白糖，少量面粉团成小丸子；
南瓜微波炉蒸10分钟，压成泥，加白糖，少量面粉团成小丸子；
豆沙馅团成小丸子备用；(图1,2)
2/9. 已经团好的丸子。
3/9. 澄粉和10克淀粉混合拌匀。
4/9. 烫面：加开水，边加边搅拌，到没有干面就OK了，盖上盖子闷10分钟。
5/9. 取烫面在案板上加少许油开始和面；
揉好后，醒一会。
6/9. 取一小块，捏成圆片。
7/9. 放入馅捏成圆球状。
8/9. 中垫上胡萝卜片（防止粘锅）。
9/9. 将水晶球放入，水开后改中小火蒸6分钟即可。
食材功效信息
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、消炎止痛、清热解毒等功效；可与火腿、糙米、红枣搭配；与木瓜、螃蟹、大花蟹 相克，同食可能会引起不适；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脑、通便、祛脂降压等功效；
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营养信息
- 三色水晶花热量808 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质17.31 克
- 碳水化合物122.43 克
- 钠28.5 毫克
- 钙66 毫克
- 铁8.32 毫克
- 钾324 毫克