| 凉皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 400克 | 凉皮热量/卡路里1464千卡 | |||
 热量1464千卡，相当于羽毛球325分钟消耗的热量...270 | |||||
凉皮的做法共14个步骤
食材主料/辅料
面粉（400克）
1/14. 400g面粉加水和面团
2/14. 面团和硬一点！发酵40分钟！
3/14. 加刚好磨过面团的水
4/14. 像搓衣服一样的搓
5/14. 奶白面浆过滤后沉淀！
6/14. 反复搓洗面团！剩下面筋！
7/14. 把面筋放锅里蒸 大水蒸三十分钟
8/14. 蒸熟切块 备用
9/14. 把面浆上面清水倒掉！
10/14. 盆里用刷子刷一层油！勺上六勺左右面浆！蒸两分钟后
11/14. 蒸两分钟后的凉皮！成品
12/14. 切好凉皮备用
13/14. 切黄瓜丝 油炸芝麻花生 蒜蓉辣椒酱油！加陈醋！
14/14. 美味凉皮
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、养心、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉皮热量1464 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克