| 西兰花蛋黄泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 250克 | 西兰花蛋黄泥热量/卡路里150千卡 | |||
 热量150千卡，相当于上网100分钟消耗的热量...90 | |||||
西兰花蛋黄泥的做法共3个步骤
食材主料/辅料
西兰花（适量）、鸡蛋（适量）
1/3. 煮锅加水，放入鸡蛋，烧开后转小火煮3～5分钟待水温稍凉后取出。
2/3. 将西兰花放在淡盐水中浸泡片刻,再冲洗干净。
3/3. 煮锅加水烧开,放入西兰花煮到用筷子可以夹断根部捞出,沥掉水分,放入研磨碗碾碎成泥状,加入适量蛋黄即可 ,也可加入少量米粥或烂面。
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强血管韧性、抗癌、减肥等功效；可与鸡肉、枸杞、胡萝卜搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与桂圆肉、桂圆、苋菜搭配；与豆浆、甲鱼 、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西兰花蛋黄泥热量150 千卡
- 脂肪9.91 克
- 蛋白质14.46 克
- 碳水化合物6.35 克
- 钠165 毫克
- 钙128 毫克
- 铁2.65 毫克
- 钾366 毫克