| 凉拌撅根粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 朝天椒 | 克 | 354千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 618克 | 凉拌撅根粉热量/卡路里2049千卡 | |||

1/11. 准备好配料

2/11. 锅内水烧开

3/11. 买的撅根粉放入锅内

4/11. 煮3到5分钟

5/11. 煮好的撅根粉过一遍冷水,捞出沥干水份备用

6/11. 锅内放少许的油,把花生米煸香

7/11. 蒜蓉可煸香

8/11. 生抽,醋,芝麻油等调成的料汁。看个人口味来调哦。

9/11. 把花生,红萝卜丝,黄瓜丝,朝天椒放入撅根粉上,再倒入调好的料汁,拌匀开吃。

10/11. 这是我的,我要多些黄瓜丝和红萝卜丝

11/11. 他是浙江那带的,我特意给他调了多着醋
朝天椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有胃肠胀气、挡辐射、止痒等功效;可与鳕鱼、圆白菜、北极虾搭配;与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有治疗高血压、造血、抗老化等功效;可与红枣、枣、黄豆搭配;与螃蟹、黄瓜、河蟹相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
陈醋的热量56千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸;具有促消化、帮助消化、活血等功效;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、抗衰老、润肠通便等功效;可与菠菜搭配;