东北嘎吧锅的热量和减肥功效

1/21. 排骨和鸡翅一定要用清水洗净后沥干水。

2/21. 准备好蚝油汁和豆鼓。

3/21. 把蚝油和豆豉根据个人口感调成糊。

4/21. 置锅倒入油8成热将排骨入锅稍翻炒变色。

5/21. 转小火倒入老抽和料酒。

6/21. 转中火炒匀。

7/21. 转小火倒入调好的豆豉蚝油汁，然后转中火炖15到20分钟如果想烂一些可以根据喜好调整时间，这个过程如果用高压锅中火10分钟就足够了。

8/21. 炖排骨的中间如果汤少了可以再加，但是不要加太多没到排骨腰处即可。如果想炖的烂一些可以加长烧炖的时间。

9/21. 置锅油7成热时倒入鸡中翅。

10/21. 煎至金黄后捞出备用

11/21. 同第10步

12/21. 置锅中火油5成热下豇豆

13/21. 平铺在锅底

14/21. 转中小火煸熟后捞出备用

15/21. 置锅中火油温5成热把切好的南瓜倒入

16/21. 把南瓜翻炒匀

17/21. 转小火倒入半盘水翻炒匀

18/21. 把鸡翅倒入南瓜内一起翻炒小火闷10分钟

19/21. 把炖好的排骨一起倒入翻匀

20/21. 最后把豇豆放入锅中小火翻炒匀再闷5分钟