| 煎豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 577克 | 煎豆腐热量/卡路里169千卡 | |||

1/3. 豆腐切小块

2/3. 浸入蛋液

3/3. 放油小火煎至讲面微黄,再放高汤没过豆腐,汁收干点就可上桌啦。注意小心点煎,不要搞破了哦。
蛋的热量167千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
葱花具有降低胆固醇、减肥、增强食欲等功效;
高汤的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、抗感冒、保护心脏等功效;