| 咸蛋蒸肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉末 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 咸蛋 | 克 | 141千卡 | 190千卡 | 12.7克 | 12.7克 |
| 总量 | 274克 | 咸蛋蒸肉饼热量/卡路里931千卡 | |||
 热量931千卡，相当于乡村舞207分钟消耗的热量...270 | |||||
咸蛋蒸肉饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肉末（200克）、咸蛋（1个）、盐（适量）、酱油（1汤匙）、鸡粉（少许）、香油（少许）、白糖（少许）
1/9. 备好食材，肉末用较大的碗盛起
2/9. 肉末调入盐、鸡粉、生抽、白糖、香油搅拌均匀、腌制片刻
3/9. 敲破咸蛋，先把蛋清倒入肉末中
4/9. 用筷子朝一个方向搅拌，约搅拌10分钟
5/9. 换个小一些的容器盛起搅拌好的肉末，用汤匙抹平，中间位置挖个小坑
6/9. 咸蛋放在肉末上面的小坑里
7/9. 放入电饭锅隔层，煲饭时一起蒸熟，也可以用蒸锅隔水大火蒸20分钟即可
8/9. 拌饭、拌面、拌米粉均可
9/9. 成品
食材功效信息
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肠胃、解热毒、补肾气等功效；可与小白菜、大蒜、丝瓜搭配；与鹌鹑、荞麦、红螺相克，同食可能会引起不适；
咸蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋阴、除热、清肺等功效；
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营养信息
- 咸蛋蒸肉饼热量931 千卡
- 脂肪43.5 克
- 蛋白质27.3 克
- 碳水化合物7.4 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克