| 自制薄皮大馅圆白菜猪肉馅儿大包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 767克 | 自制薄皮大馅圆白菜猪肉馅儿大包子热量/卡路里2109千卡 | |||
 热量2109千卡，相当于触身式橄榄球264分钟消耗的热量...480 | |||||
自制薄皮大馅圆白菜猪肉馅儿大包子的做法共11个步骤
食材主料/辅料
圆白菜（一个半）、猪肉（2两）、面粉（适量）、酵母，泡打粉（适量）、盐，鸡精，五香粉，香油，炸酱（适量）
1/11. 250ml的勺子，3勺
2/11. 酵母粉1克
3/11. 泡打粉，4克
4/11. 125ml的勺子，2勺水，将酵母化在里面，水温35度左右
5/11. 混合后揉成面团，时间宽裕醒发1个小时
6/11. 这样大的圆白菜一个半
7/11. 撒上少量的盐杀水分，办均匀后静置5分钟
8/11. 五分钟左右，杀出这么多水
9/11. 调料根据自己的口味添加
10/11. 面和馅儿正好包13个包子
11/11. 一家五口足够了，再加上一锅汤，一顿饭6块钱左右，省钱哦！
食材功效信息
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有壮筋骨、补骨髓、清热止痛等功效；可与木耳、海米、辣椒搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、止消渴、补钙等功效；可与莴笋、鸡腿菇、白菜搭配；与牛排、百合、海虾相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、益精气、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制薄皮大馅圆白菜猪肉馅儿大包子热量2109 千卡
- 脂肪32.5 克
- 蛋白质27.4 克
- 碳水化合物68.2 克
- 钠96.7 毫克
- 钙60 毫克
- 铁3 毫克
- 钾286 毫克