| 咸香馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 107千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 425克 | 咸香馒头热量/卡路里1413千卡 | |||
 热量1413千卡，相当于刮掉油漆471分钟消耗的热量...180 | |||||
咸香馒头的做法共8个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（300克）、水或纯牛奶（150克）、鸡蛋（1个）、细砂糖（30克）、快速干酵母（2克）、盐（5毫升）、植物油（20克）
1/8. 各种材料称好，
2/8. 先把称量好面粉、糖、盐、等干性材料拌匀。然后加入鸡蛋。油。水或纯牛奶
3/8. 面团揉至三光，（面团表面光滑不粘手）、手光（手上不沾面）、盆光（盆里不沾面）。
4/8. 用保鲜膜盖着发酵至2倍大，大概1个小时
5/8. 排气搓成长条，用快刀切成大小差不多的面团
6/8. 形状整理下，再次发酵20－30分钟
7/8. 蒸炉铺上油纸，冷水放进去蒸30分钟，关火后，放置5分钟再打开盖子
8/8. 完成
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、健脑益智等功效；可与肥牛、玉米、香椿搭配；与牛奶、味精、柿子相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、止咳、抗氧化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、清污解毒、帮助消化等功效；与红豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
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营养信息
- 咸香馒头热量1413 千卡
- 脂肪111.01 克
- 蛋白质25.86 克
- 碳水化合物175.82 克
- 钠10186.4 毫克
- 钙135 毫克
- 铁4.85 毫克
- 钾148 毫克