排骨焖菜心的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、滋肝阴、补虚等功效；可与紫菜、萝卜、南瓜搭配；与杏仁、甘草、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

菜心的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、预防肠癌、清热解毒等功效；可与香菇、粳米、虾仁搭配；与黄瓜、南瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有醒脾和中、开胃醒脾、祛腥膻等功效；可与虾、黄豆、羊肉搭配；与猪肝、猪肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、抗菌等功效；可与前腱牛肉、后腿牛肉、牛外脊搭配；与千页豆腐、板豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有温中健胃、护肝、改善肝功能等功效；可与莴笋、马齿苋、五花肉搭配；与鸭肉、蜂蜜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；