| 全熟小牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 总量 | 71克 | 全熟小牛排热量/卡路里78千卡 | |||
 热量78千卡，相当于拖地板22分钟消耗的热量...210 | |||||
全熟小牛排的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉（肉眼为佳）（1000克）、料酒酱油葱盐（适量）、胡椒粉（适量）、番茄酱（适量）、黄油（可选）（适量）
1/4. 腌制过程：加少量料酒，酱油（生老抽均可），盐少许（依个人口味），腌制1-2小时
2/4. 腌制后切小块，放入包好锡纸的烤盘内，单面撒上葱末和胡椒粉，可加少许黄油（烤得更均匀），烤箱设置450华氏度（约230摄氏度）
3/4. 放入烤箱烤10分钟后拿出，逐个翻面，再撒胡椒粉，放入烤箱10分钟后即可。
4/4. 成品图，盘子过大再加烤熟后肉会变小，所以显得…不过已经可以开吃了！
食材功效信息
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有发汗、促进消化、温中下气等功效；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、抑制癌症、增强免疫力等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 全熟小牛排热量78 千卡
- 脂肪9.21 克
- 蛋白质8.44 克
- 碳水化合物91.65 克
- 钠39047.4 毫克
- 钙688 毫克
- 铁11 毫克
- 钾234 毫克
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