| 溜达烂牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 总量 | 519克 | 溜达烂牛肉热量/卡路里1469千卡 | |||
 热量1469千卡，相当于采花490分钟消耗的热量...180 | |||||
溜达烂牛肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛腩（适量）、大蒜（适量）、八角（适量）、桂皮叶（适量）、干辣椒皮（适量）
1/8. 先把牛腩放锅里，水要淹没牛肉，加入桂皮，八角，盐，一起炖20分钟。
2/8. 牛肉变色了就可以捞起来来了，汤汁留着备用。
3/8. 把牛肉切成一大片片的，蒜剁碎，姜切成一片片的，比牛肉小些。
4/8. 锅洗净，烧大火，放菜油，菜油很香的。
5/8. 等油烧开，加入干红辣椒先煸香。
6/8. 放入姜片和大蒜，炒一下，在把牛肉倒进锅中，进行翻炒，放适量的盐，炒个5分钟左右就行了。
7/8. 将牛肉全部倒入罐中，加入之前的牛肉汤，用炭火熬2个小时。
8/8. 香喷喷的溜达烂牛肉可以上桌啦，色香味俱全，看着是不是很有食欲啊！
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾养胃、滋养脾胃、安胎补神等功效；可与芹菜、土豆、芋头搭配；与橘子、板栗、栗子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 溜达烂牛肉热量1469 千卡
- 脂肪9.24 克
- 蛋白质32.21 克
- 碳水化合物0 克
- 钠52 毫克
- 钙17 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾254 毫克