清蒸鲈鱼的热量和减肥功效

1/4. ～葱姜蒜切丝用少许凉白开泡上。
～活鲈鱼处理好（个人比较喜欢一斤左右的，）身体两年划开口。
～把泡好的葱姜蒜塞到鱼的各个缝隙中，泡的水淋在鱼上再加少许料酒。这样十来分钟。
～上锅蒸十五分钟左右。

2/4. 热油炸花椒，爆出香味。

3/4. 将蒸好的鱼上的葱姜蒜全部扔掉，
撒上新的葱姜丝，
淋上刚刚暴香的花椒油。
听着那呲呲噼噼的声响很过瘾的，香味也四溢。