| 干煸豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 朝天椒 | 克 | 354千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 麻椒 | 克 | 64千卡 | 337千卡 | 1.76克 | 15.9克 |
| 总量 | 701克 | 干煸豆角热量/卡路里692千卡 | |||
 热量692千卡，相当于滑雪99分钟消耗的热量...420 | |||||
干煸豆角的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆角（500克）、花椒（适量）、麻椒（适量）、朝天椒（适量）
1/5. 豆角洗净，去两头的梗
2/5. 平铺晾干表面水分，为了好煸，也不奔油，然后掰成约6厘米长的段
3/5. 锅内少油，煸至脱水
4/5. 放凉后，不加油，二次下锅，煸至抽水
5/5. 花椒，麻椒，蒜呛锅出香味后，再加干辣椒，加入豆角，翻炒至无水，出锅，表面微微撒盐
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利小便、消暑化湿、补肾等功效；可与木耳、土豆、玉米搭配；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、杀虫解毒、促进唾液分泌等功效；
麻椒的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
朝天椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防感冒、健胃消食、挡辐射等功效；可与鹌鹑、北极虾、明虾搭配；与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干煸豆角热量692 千卡
- 脂肪37.2 克
- 蛋白质26.26 克
- 碳水化合物177.75 克
- 钠71 毫克
- 钙701 毫克
- 铁14.87 毫克
- 钾1394 毫克