| 蒜蓉西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 707克 | 蒜蓉西兰花热量/卡路里135千卡 | |||

1/3. 西兰花用水泡过,切成小朵。

2/3. 大蒜拍碎弄成蒜泥

3/3. 油温升高(我放了一些些猪油),倒入蒜泥、西兰花,大火急炒出香味,加盐加适量高汤调味。收汁出盘
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进生长、清热解渴、抗衰老等功效;可与胡萝卜、西红柿、鸡肉搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
高汤的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护心脏、滋补、防哮喘等功效;