| 爆炒鸡杂热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡杂 | 克 | 499千卡 | 194千卡 | 25.73克 | 9.3克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 511克 | 爆炒鸡杂热量/卡路里556千卡 | |||
 热量556千卡，相当于瑜珈159分钟消耗的热量...210 | |||||
爆炒鸡杂的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鸡杂（七两）、大葱（2根）、芹菜（3根）、酸姜（2个）、酸海椒（半小碗）
1/2. 1鸡杂买回来清洗，烧点开水，等到开水开把鸡杂到下去腥，过下水，沥干备用。
2/2. 然后把酸姜酸海椒切丝，大葱芹菜切段，备用 开火，把油锅烧热，把鸡杂到下放料酒，豆瓣，蒜，炒香，放入酸姜和酸海椒到下，最后把大葱和芹菜到下，放盐，鸡精，味精，白糖，起锅
食材功效信息
鸡杂的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有帮助消化、润肤养肌、促进消化等功效；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗、抑菌、抗癌等功效；可与海虾、兔肉、北极虾搭配；与枣、大蒜、杨梅相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、镇静安神、利尿消肿等功效；可与樱桃番茄、明虾、番茄搭配；与南瓜、蛤蜊、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆炒鸡杂热量556 千卡
- 脂肪9.7 克
- 蛋白质28.23 克
- 碳水化合物10.51 克
- 钠134.6 毫克
- 钙90 毫克
- 铁7.94 毫克
- 钾452 毫克