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五香鹌鹑蛋

五香鹌鹑蛋的热量和减肥功效

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五香鹌鹑蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鹌鹑蛋640千卡160千卡12.8克11.1克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
冰糖560千卡397千卡0克0克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
4千卡59千卡2克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
总量632五香鹌鹑蛋热量/卡路里1324千卡
按摩 热量1324千卡,相当于按摩331分钟消耗的热量...240

五香鹌鹑蛋的做法共5个步骤

食材主料/辅料

鹌鹑蛋(400克)、桂皮(2小块)、香叶(2片)、花椒(6粒)、八角(大料)(2粒)、冰糖(5粒)、酱油(少许)、老抽(一点)、盐(2勺)
五香鹌鹑蛋的做法图解1

1/5. 鹌鹑蛋洗净。

五香鹌鹑蛋的做法图解2

2/5. 水烧开下入鹌鹑蛋,煮5分钟。

五香鹌鹑蛋的做法图解3

3/5. 捞出过凉水,用勺子轻轻敲碎蛋壳。

五香鹌鹑蛋的做法图解4

4/5. 重新烧一锅开水。这时准备材料:桂皮、香叶、八角、花椒、冰糖、海鲜酱油、老抽、盐。将所有材料放入锅中。

五香鹌鹑蛋的做法图解5

5/5. 待水开把鹌鹑蛋重新下锅中火煮15分钟,关火,晾凉。放阴凉处浸泡一夜,入味。

食材功效信息

鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有美肤、养颜、调补等功效;可与韭菜搭配;与猪肝、香菇相克,同食可能会引起不适;

桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有散寒止痛、温经止痛、暖脾胃等功效;可与猪肚、蜂蜜、狗肉搭配;

香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止痛散寒、除冷健胃、温中行气等功效;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有防牙痛、止痒解腥、治疗高血压等功效;

冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养阴生津、清热除火、润肺止咳等功效;可与白果、石榴、银杏搭配;

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营养信息

  • 五香鹌鹑蛋热量1324 千卡
  • 脂肪28.6 克
  • 蛋白质82.3 克
  • 碳水化合物289.2 克
  • 15945.9 毫克
  • 922 毫克
  • 24.5 毫克
  • 722 毫克

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