| 圆白菜洋葱鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 382克 | 圆白菜洋葱鸡蛋热量/卡路里184千卡 | |||
 热量184千卡，相当于打拳击15分钟消耗的热量...720 | |||||
圆白菜洋葱鸡蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
圆白菜（四分之一颗）、洋葱（一个）、鸡蛋（两个）
1/9. 鸡蛋洗干净，打碎，加盐，搅拌均匀
2/9. 圆白菜切丝，这个根据个人口味，我比较喜欢切丝
3/9. 洋葱切条，切好以后慢慢用筷子拨成散的，这个炒菜的时候一炒就散了，不用拨开也行
4/9. 热锅，倒油，倒鸡蛋液，翻炒，炒熟后盛出放一边
5/9. 同一个锅，倒油，油热以后，放入葱碎，花椒大料末，稍微翻炒一下，然后倒入切好的洋葱，小火翻炒
6/9. 洋葱全部沾上油以后，倒入白菜丝，小火翻炒，所有菜混合均匀，倒入少许醋，大火翻炒
7/9. 翻炒均匀后，放酱油，小火翻炒，倒入炒熟的鸡蛋，小火翻炒
8/9. 放盐，味精，翻炒均匀可出锅了
9/9. 葱姜蒜花椒大料，这是炒菜必备的，我就没在提
大火翻炒白菜的时候，动作要快，时间要短，不然就跟我似的，白菜有点炒蔫了
食材功效信息
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有益心力、补骨髓、润脏腑等功效；可与圣女果、胡萝卜、西红柿搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、促进消化、促消化等功效；可与猪肉、火腿、排骨搭配；与虾、蜂蜜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、健脑益智、养血发胎等功效；可与银鱼、荠菜、基围虾搭配；与消炎片、豆浆、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 圆白菜洋葱鸡蛋热量184 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质15.16 克
- 碳水化合物14.66 克
- 钠173.2 毫克
- 钙128 毫克
- 铁2.56 毫克
- 钾408 毫克