| 香蕉蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 巧克力豆 | 克 | 252千卡 | 476千卡 | 5.1克 | 19.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 砂糖 | 克 | 194千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 482克 | 香蕉蛋糕热量/卡路里2642千卡 | |||
 热量2642千卡，相当于伐木工作528分钟消耗的热量...300 | |||||
香蕉蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 大合照，怕自己做的不成功，过程没图片呢，不过很简单哒，做成过蛋糕的亲都能成功的，面粉拿错了，图片里是高粉。。。应该用低粉哈
2/6. 鸡蛋分离蛋黄和蛋清，蛋清加一些糖打发到有小倒钩就好，然后蛋清放冰箱里防止消泡。
3/6. 黄油室温融化加剩余的砂糖用机器打发，分几次加入蛋黄液，等搅拌均匀后加入香蕉泥，拌匀。再过筛一半量的低粉进去，拌匀，然后再加入淡奶油，拌匀，最后再过筛入另一半低粉，拌匀。
4/6. 取1/3的打发了的蛋清倒入黄油那盆里，十字搅拌，防止蛋清消泡，拌匀后加入所有打发过的蛋清，拌匀。。。撒些巧克力豆进去，入模具，我这是6寸蛋糕的模具，事先垫了烤箱纸，就只为好脱模。敲几下，让蛋糕液均匀点，漂亮些。
5/6. 香蕉的量多少没有定数的，自己看着来吧，我在蛋糕液里用了两个香蕉，剩的那个切片做了个装饰，嘿嘿
6/6. 出来的样子，边边不好看，但是脱模简单方便，感觉很适合万圣节啊，哈哈
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、调味、解盐卤毒等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与小米面、肥牛、西红柿搭配；与鹅、牛奶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、大便秘结、增强体抗力等功效；
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营养信息
- 香蕉蛋糕热量2642 千卡
- 脂肪225.01 克
- 蛋白质29.16 克
- 碳水化合物251.9 克
- 钠451.3 毫克
- 钙106 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾405 毫克