| 五彩豆腐(鱿鱼版)热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 水芹菜 | 克 | 103千卡 | 34千卡 | 4.01克 | 0.87克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 775克 | 五彩豆腐(鱿鱼版)热量/卡路里400千卡 | |||
 热量400千卡，相当于看电影400分钟消耗的热量...60 | |||||
五彩豆腐(鱿鱼版)的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 先来处理鱿鱼头，用手指将鱿鱼的两半据说是牙疼的硬壳从背面顶出。将鱿鱼的眼睛去掉，很好处理，只留头部的软骨，去掉眼睛为了更好看，不然炒好菜品会发乌。
2/11. 主角们登场。
3/11. 各种的丁集合。鱿鱼爪可以稍稍大些，因为它遇热会缩些。
4/11. 豆腐用手抓成泥，就是图快，斯文的可以用勺压碎。
5/11. 油锅先下豆腐翻炒。
6/11. 再依次加入葱花，姜末，然后是除了鱿鱼和水芹的其它丁下锅翻炒，加适量盐。
7/11. 添点水，炖小会儿，俗话说“千炖豆腐，万滚鱼。”豆腐是越炖越嫩。
8/11. 加入水芹翻炒，现在放是在豆腐吃进味的情况下保持水芹的脆。
9/11. 最后加入鱿鱼须，快翻几下，关火，这样鱿鱼既Q又不会老，加入少量味精，滴几滴香油，出锅。
10/11. duang～～～色彩丰富，料也很足，来上一口，豆腐嫩，水芹脆，鱿鱼Q，口感层次分明，还等什么，用勺子大口大口吃啊～～
11/11. 再晒一张。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、治疗高血压、降低胆固醇等功效；可与虾皮、油麦菜、瓠瓜搭配；与苦瓜、葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
水芹菜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇静安神、增强免疫力、提神等功效；可与红薯、牛肉、豆腐搭配；与黄豆、河蟹、虾米相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、利尿、下气等功效；可与莴笋、蜂蜜、圆白菜搭配；与山药、醋、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有延缓衰老、防癌、贫血等功效；可与猪血、海蜇皮、海蜇头搭配；与猪血、麦冬、红螺 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五彩豆腐(鱿鱼版)热量400 千卡
- 脂肪4.81 克
- 蛋白质13.59 克
- 碳水化合物24.55 克
- 钠338.2 毫克
- 钙333 毫克
- 铁4.42 毫克
- 钾470 毫克