| 火龙果酵素热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火龙果 | 克 | 103千卡 | 51千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 纯净水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 920克 | 火龙果酵素热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于骑独轮车48分钟消耗的热量...300 | |||||
火龙果酵素的做法共5个步骤
食材主料/辅料
火龙果（2个）、柠檬（1个）、纯净水（6升）、白砂糖或者冰糖（600克）
1/5. 柠檬洗干净，火龙果洗净去外皮，保留红皮
2/5. 柠檬切片，放进酵素桶～我用的酵素桶，发酵比较快，4-7天就好了，普通的玻璃桶也可以，只是会慢一点
3/5. 把柠檬片，白砂糖，火龙果都倒进桶里，再往桶里加6升纯净水～我用的农夫山泉～推荐用纯净水毕竟水源地差距很大
4/5. 搅拌均匀，盖上桶盖～每天早晚搅拌一下
5/5. 酵素桶发酵4-7天，普通玻璃桶发酵10天左右，就可以出桶了，滤掉果渣，装进瓶子里～被这颜色美翻了～这个是前一次用普通火龙果做的，红心火龙果做出来颜色会更深
食材功效信息
火龙果的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗神经炎、抗氧化、帮助消化等功效；可与牛奶、枸杞、虾搭配；与黄瓜、鲜贝、山楂相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、延缓衰老、化痰等功效；可与鸡肉、三文鱼、羊排搭配；与牛蛙、山楂干、山楂＋牛奶相克，同食可能会引起不适；
纯净水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 火龙果酵素热量240 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物19.5 克
- 钠1.1 毫克
- 钙101 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾209 毫克