| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 129千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 379克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1763千卡 | |||
 热量1763千卡，相当于开货车271分钟消耗的热量...390 | |||||
蔓越莓饼干的做法共4个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（115克）、细砂糖（60克）、蔓越莓干（35克）、黄油（100克）、鸡蛋（1个）
1/4. 黄油软化后分次加入细砂糖搅拌至融合，分次加入全蛋液至顺滑。筛入低筋粉，用切和翻的手法混合至无白色面粉，划圈搅拌的饼干发硬。加入切碎的蔓越莓干，拌匀。
2/4. 用保鲜膜将面团整粒成长方体，放冰箱冷冻半小时。去保鲜膜切厚片，摆入覆吸油纸的烤盘。
3/4. 本人觉得这款烤箱最大的亮点在于精细的控制界面设计，是刚入门的烘焙菜鸟也能大展身手。
4/4. 中层上下火150度，25分钟即可。
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、和中益肺、增强免疫力等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、护眼明目、延缓衰老等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、延缓衰老等功效；可与肥牛、丝瓜、生菜搭配；与糖精、茶叶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量1763 千卡
- 脂肪110.49 克
- 蛋白质23.89 克
- 碳水化合物267.46 克
- 钠182.7 毫克
- 钙111 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾177 毫克