| 蒜蓉香椿拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 354克 | 蒜蓉香椿拌面热量/卡路里1014千卡 | |||
 热量1014千卡，相当于誊写441分钟消耗的热量...138 | |||||
蒜蓉香椿拌面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（250克）、鸡蛋（1个）、水（35克）、大蒜（10粒）、腌香椿（适量）、盐（2克）
1/9. 将面粉与鸡蛋和盐放在盆中先搅匀
2/9. 再一点点根据情况加入水，每加一次，都是搅均匀至可以揉成很硬面团醒发约半个小时。
3/9. 将醒好略变的面团揉至光滑，再略醒发一会，随意用手揪成如饺子剂般大小的小面团。
4/9. 一块块的加入小面团，这时面条机可以挤出面条来。
5/9. 烧一锅开水，将面条煮熟后捞出备用。
6/9. 用拍拍乐将蒜和香椿拍成碎末。
7/9. 另取一锅，放入适量油和蒜末一起煸炒。
8/9. 蒜香味飘出后，加入香椿末一起炒匀出香味关火。
9/9. 将炒好的蒜蓉香椿浇在面条上，根据情况，再浇上少许香椿汁。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、和血、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、清热解毒、美容护肤等功效；可与牡蛎 、肥牛、韭菜搭配；与桔子、鹅肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 蒜蓉香椿拌面热量1014 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克