| 蓝莓山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 237克 | 蓝莓山药热量/卡路里135千卡 | |||
 热量135千卡，相当于回力球11分钟消耗的热量...720 | |||||
蓝莓山药的做法共8个步骤
食材主料/辅料
山药（1根）、淡奶油（100毫升）、蓝莓酱（100克）、蓝莓炼奶（20克）、冰糖（50克）、盐（1克）
1/8. 戴上手套刮去山药外皮，洗净后斜刀切薄片。蒸锅水开后，上锅蒸20分钟左右，至山药软烂。
2/8. 将山药放入碗中，用勺子碾压至无颗粒感，淋入淡奶油，撒一点点盐拌匀。
3/8. 加入蓝莓味的炼奶。
4/8. 慢慢将山药搅拌成细腻的山药泥。
5/8. 锅中加水烧开,放入冰糖融化后，加入与水等量的蓝莓酱。
6/8. 小火慢慢搅拌至酱汁粘稠后关火备用。
7/8. 裱花袋中装入裱花嘴，倒入山药泥，在盘中挤出山药堆。
8/8. 淋上调好的蓝莓酱即可。
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾益胃、养肺、痈肿等功效；可与玉米面、羊肚、杜仲搭配；与虾、笋瓜、藻类相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蓝莓山药热量135 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物12.4 克
- 钠18.6 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾213 毫克