| 豆腐焖鱼块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 565千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 豆腐 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 1055克 | 豆腐焖鱼块热量/卡路里849千卡 | |||
 热量849千卡，相当于骑独轮车170分钟消耗的热量...300 | |||||
豆腐焖鱼块的做法共8个步骤
食材主料/辅料
草鱼（500克）、豆腐（250克）、西红柿（一个）、生抽（适量）、蚝油（适量）、其他佐料（看个人喜好）（适量）
1/8. 草鱼切块，放点料酒，花生油，盐，加点姜丝腌十到二十分钟。
2/8. 西红柿切块备用
3/8. 豆腐切块，中小火煎到两面金黄
4/8. 煎豆腐的过程中可以调好配料汁，看个人喜好调备。
5/8. 豆腐煎好不用出锅，直接把腌好的鱼块倒进锅里，倒入调好的配料汁，该上锅盖，焖煮。
6/8. 汁开的时候放切好的西红柿，再盖上盖子继续焖
7/8. 待收汁的时候，出锅。喜欢葱的朋友可以加点葱段，因为我不喜欢葱，所以没有加。
8/8. 两个人吃，刚刚好。马马虎虎，就这样了。
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、抗衰老、平降肝阳等功效；可与木耳、豆腐、胡萝卜搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、降血压、利小便等功效；可与芹菜、黑木耳、鸡蛋搭配；与苦瓜、菠菜、茭白相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、帮助消化、增强免疫力等功效；可与三文鱼、豆腐、西兰花搭配；与白酒、桂鱼 、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、促消化、促进消化等功效；
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营养信息
- 豆腐焖鱼块热量849 千卡
- 脂肪22.49 克
- 蛋白质36.91 克
- 碳水化合物13.63 克
- 钠886.2 毫克
- 钙395.7 毫克
- 铁3.31 毫克
- 钾667 毫克