| 好食好味的-三彩吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 530克 | 好食好味的-三彩吐司热量/卡路里1222千卡 | |||
 热量1222千卡，相当于骑脚踏车398分钟消耗的热量...184 | |||||
好食好味的-三彩吐司的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、细砂糖（30克）、酵母粉（4克）、盐（1/4小匙）、水（190克）、无盐黄油（20克）、抹茶粉（1大匙）、可可粉（1大匙）
1/10. 将主料中的材料放一起混合均匀搅成团，放入案板开始揉搓摔打面团，至面团光滑及能拉出稍厚点的膜就可以了。
加入辅料中的黄油继续揉搓摔打至拉出透明大片的薄膜状就ok。
将面团分成三个相等面团,把另两个面团分别加入抹茶粉与可可粉，搓揉均匀后分别放入容器盖上保鲜膜进行室温基本发酵至2-2.5倍大。
2/10. 取出三个面团轻压排气,滚圆后盖上保鲜膜进行中间醒发15分左右。醒发好后把三个面团擀成椭圆形
3/10. 翻面再卷成长条形
4/10. 三根交叉编成辫子形状
5/10. 放入吐司盒内，用手轻轻压平
6/10. 进行最后发酵至模型九分满的高度。
7/10. 放入预热好的烤箱最底层，190-200度30-35分左右至表面上色。
8/10. 取出立刻脱模，放在网架上晾凉
9/10. 晾凉后切片
10/10. 即可享用
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、抗氧化、增强免疫力等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、止血、消炎等功效；与红豆馅、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 好食好味的-三彩吐司热量1222 千卡
- 脂肪9.27 克
- 蛋白质54.44 克
- 碳水化合物226.35 克
- 钠10085.4 毫克
- 钙109 毫克
- 铁5.27 毫克
- 钾965 毫克