| 湘味肉酱外婆菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 100克 | 湘味肉酱外婆菜热量/卡路里508千卡 | |||
 热量508千卡，相当于仰卧起坐64分钟消耗的热量...480 | |||||
湘味肉酱外婆菜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
各类坛菜或者菜干（250克）、五花肉（100克）、低盐榨菜（适量）、大蒜（3颗）、青蒜叶（适量）、干辣椒（适量）、姜（适量）、豆豉（适量）、酱油（适量）、香油（适量）
1/9. 各类坛菜洗净切碎（也可以买包装好了的外婆菜）外婆菜（这个其实没有规定，干萝卜，坛子菜，榨菜，酸菜，笋丁，干豆角，都可以
2/9. 把五花肉肥瘦分开，分别剁成末。姜、蒜。红干辣椒切碎
3/9. 为了丰富口感我加了一点榨菜，用的是乌江低盐榨菜，切成碎丁
4/9. 将肥肉放在锅中煸出油！
5/9. 等肥肉呈金黄色，出了大量油后，加入瘦肉末煸炒，加入姜末，一点料酒去腥！煸干一点
6/9. 加入红干辣椒、豆豉炒香
7/9. 倒入外婆菜、榨菜丁翻炒
8/9. 炒得菜水份干，出现油亮的颜色，加入酱油、蒜末、青蒜叶（如果您用的菜是无盐味的可以加点盐）！
9/9. 出锅，可以加点香油！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、滋肝阴、利二便等功效；可与丝瓜、洋葱、南瓜搭配；与鲫鱼、甘草、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 湘味肉酱外婆菜热量508 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克