| 流心土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土司 | 克 | 1107千卡 | 407千卡 | 11.9克 | 6.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 总量 | 510克 | 流心土司热量/卡路里2084千卡 | |||

1/3. 土司中间用刀挖个洞(被挖掉的部分也是要用的别浪费)当然啦,你用好看的模具挖也行,不过得根据鸡蛋大小来定。我用的全麦葡萄干土司,其他土司都行。

2/3. 平底锅小火,入黄油,再放挖洞的土司,直接磕入鸡蛋,鸡蛋上再扔2-3粒黄油,小火煎蛋白快凝固时,撒上黑胡椒粒,肉桂粉。
然后盖上被切掉的土司块轻按压,尽量不要将蛋黄压到土司以外。
然后翻面煎,土司周围加黄油粒,大概15秒就可以了。煎太过鸡蛋黄就熟透不会流心啦。

3/3. 挤上沙拉酱,番茄酱,搭配水果牛奶什么的,早餐营养又美味。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、养血发胎、美容护肤等功效;可与小米、青椒、苋菜搭配;与牛奶、雪莲果、鹅相克,同食可能会引起不适;
肉桂粉的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有降血糖、活血通经、散寒止痛等功效;可与蜂蜜、猪肚、鸡肝搭配;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效;
沙拉酱的热量724千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防心脑血管疾病、降低胆固醇、抗衰老等功效;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、抗衰老、养阴凉血等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;