| 酱烧香菇鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 总量 | 634克 | 酱烧香菇鸡腿热量/卡路里1218千卡 | |||
 热量1218千卡，相当于广场舞406分钟消耗的热量...180 | |||||
酱烧香菇鸡腿的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（4个）、干香菇（1把）、葱（1根）、姜（4片）、黄豆酱（1大勺）、黄豆酱油（1大勺）、盐（适量）、鸡粉（1/4小勺）、胡椒粉（1/4小勺）、蚝油（1/2勺）
1/7. 准备材料。葱切段，姜切片。鸡腿洗净剁小块，干香菇提前一夜用温水泡好。泡香菇的水留着备用。
2/7. 油锅烧热，放入葱姜爆香，倒入鸡腿块，煸炒至颜色发白，无血水。
3/7. 倒入酱油，翻炒至鸡腿肉都裹上颜色。
4/7. 倒上黄豆酱，翻炒均匀。
5/7. 放入泡好的香菇，和泡香菇的水
6/7. 再加上适量的清水，大火烧开后，转中火，烧至酱汁浓稠
7/7. 转大火，收汁，调味。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、益气、强筋骨等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有防癌、治疗高血压、化痰理气等功效；可与牛腩、茡荠、薏米搭配；与基围虾、鹌鹑蛋、明虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱烧香菇鸡腿热量1218 千卡
- 脂肪13.99 克
- 蛋白质25.58 克
- 碳水化合物75.37 克
- 钠77.4 毫克
- 钙17 毫克
- 铁3.22 毫克
- 钾1776 毫克